①活動をはじめたきっかけ
1989年から北欧の福祉に関心を持ち、3度の視察後、命の尊厳を考えた介護や食事指導を明石市で開始。2003年に在宅高齢者への配食サービスを始めた。
②活動内容
当初は知人と共に高齢者に対する食事場所の提供とデイサービスを行っていたが、家庭の味というコンセプトの評判がよく、配食を要望された。それに応えて始めた配食サービスでは、利用者の健康を考慮した軟食、減塩などの体に優しい食事を提供。週4日、昼夕2回、見守り活動を兼ねて手渡ししている。利用者の笑顔や感謝の言葉が活動の励みとなっている。