食育オープンファーム　しずないミルク学校

北海道静内農業高等学校(ほっかいどうしずないのうぎょうこうとうがっこう) 畜産加工研究班(ちくさんかこうけんきゅうはん)

　本校では、平成17年度より「食育オープンファームしずないミルク学校」を開催しており、今年度で10年目を迎えました。この取組みは高校生が先生となり、小学生に食の大切さを教える食育活動を目的としております。本校の牛から生乳を搾る搾乳体験をし、その生乳を使用したアイスクリーム製造・販売会での試食を本校生徒と一緒に行いました。また、本校で栽培している野菜を朝収穫し、その野菜を使用した料理を保護者に振る舞う昼食会も行い家族で食育について考える場を提供しました。